SUMMIT 燕三条製 ｜頂級窒化鐵鍋系列 槌目北京鍋 33cm 送 日本製 蜻蜓牌 中式文武菜刀 178mm
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SUMMIT 燕三条製 ｜頂級窒化鐵鍋系列 槌目北京鍋 33cm 送 日本製 蜻蜓牌 中式文武菜刀 178mm
非一般的 Summit 窒化鐵鍋帶給你不一樣的鐵鍋烹飪體驗！
工匠的巧思改寫了鐵鍋經常氧化生鏽的惡夢︰
將航空機械專用的尖峰技術──窒化工藝──投入到鐵鍋界中，
透過高溫滲氮將純鐵氮化處理，鐵鍋更容易打理。
窒化鐵鍋於出廠前由工匠仔細地把鐵鍋製作產生的鐵粉清洗了三次，
保證附帶的鐵粉比市面減少 95% 以上，
讓你更舒適地開鍋。
加深鍋身設計，拋鍋無難度，翻炒出鑊氣美食！
規格
- 物料：窒化鐵（槌目加工），手柄：天然木材
- 尺寸：330（直徑） × 85（高）mm
- 手柄長度：200 mm
- 底部直徑：145 mm
- 底部厚度：1.6 mm
- 總容量：4.8 L
- 重量：0.96 kg
特點
- 新潟燕三条製，鐵材擁有良好傳熱及蓄熱性質，親油性佳，更不沾鍋
- 99.9% 純鐵鍋，經 500°C 高溫窒化處理，更堅硬及防鏽
- 出廠前經徹底清洗，鐵粉比其它窒化鐵鍋減少 95%
- 槌目加工令鍋身更輕，凹凸蜂巢紋提高接觸面，傳熱更快更均勻
- 天然木製直手柄設計，可減慢熱度傳至手柄
- 適用於感應式爐灶，如電磁爐
- 鍋身 33cm 直徑，適合翻炒，適合 4 人份量菜式
蜻蜓牌 中式文武菜刀
中式菜刀可「斬」「切」「片」「剁」，是一把全能刀具。
手柄以紫檀木製造，厚實穩定；
刀身採用首屈一指的 日本高碳鋼，
在硬度與柔韌度之間取得平衡，
刀工俐落省力，切菜不傷手亦不傷砧板。
日本製日研 NIKKEN 蜻蜓牌，
原產於日本關市 —— 刃物的發源地。
採用日本優質不鏽鋼及工匠技術製作，
鋒利、堅韌且多功能，是入廚不可缺少的工具。
規格
- 物料：刀刃︰日本高碳鋼；刀柄︰紫檀木
- 尺寸：約 277（刀全長） × 84（闊）mm
- 刀刃長度：約 178 mm
特點
- 刀身加厚至 3mm，強化硬度，斬剁更省力
- 刀刃兩側波浪磨砂處理，有效減低切片時沾刀
- 採用日本「特殊鋼」，結合不鏽鋼硬度與高碳鋼彈性
- 「斬」「切」「片」「剁」一刀多用，應付各類備菜
- 官方原裝正貨，日本製造及進口
產地：日本
簡易清潔，只需一次開鍋及保持潤鑊，
往後只需用熱水洗滌即可。
