SUMMIT 燕三条製 ｜頂級窒化鐵鍋系列 槌目北京鍋 30cm 送 日本製 蜻蜓牌 中式文武菜刀 (厚3mm)

非一般的Summit窒化鐵鍋帶給你不一樣的鐵鍋烹飪體驗！工匠的巧思改寫了鐵鍋經常氧化生鏽的惡夢︰將航空機械專用的尖峰技術──窒化工藝投入到鐵鍋界中，透過高溫滲氮將純鐵氮化處理，鐵鍋更容易打理。窒化鐵鍋於出廠前由工匠仔細地把鐵鍋製作產生的鐵粉清洗了三次，保證附帶的鐵粉比市面減少95%以上，讓你更舒適地開鍋。加深鍋身，拋鍋無難度，翻炒出鑊氣美食！

規格
物料︰窒化鐵(槌目加工)，手柄︰天然木材
尺寸︰300(直徑) x 80(高)mm，手柄︰200(長)mm，底部︰135(直徑)mm
底部厚度︰1.6mm
總容量︰3.7 L
重量︰0.83 kg

特點
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 99.9%純鐵鍋，500°C高溫窒化處理後使它更堅硬及防鏽
3. 出廠前經過清洗，鐵鍋的鐵粉比其它窒化鐵鍋減少95%，開鍋更得心應手
4. 槌目加工使鍋身更輕，獨特的凹凸蜂巢紋提高了接觸面，傳熱更快更均勻
5. 天然木製直手握柄設計，可減慢熱度傳至手柄
6. 可用於感應式爐灶，如電磁爐
7. 鍋身30cm直徑，適合翻炒，適合3-4人份量菜式
8. 簡易清潔，只要一次開鍋及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌

蜻蜓牌 中式文武菜刀

中式菜刀可以「斬」「切」「片」「剁」是一把全能刀具，手柄以紫檀木製造比較厚實，菜刀以首屈一指【日本高碳鋼】堅硬度和柔韌度達到平衡，刀工俐落又省力，切菜不傷手亦不傷砧板。
日本製日研 NIKKEN 蜻蜓牌 廚剪原產於日本關市 – 刃物的發源地。採用日本優質不鏽鋼和工匠的技術製作而成，鋒利、堅韌、多功能，是入廚不可缺少的工具。

規格 :
物料：刀刃︰日本高碳鋼，刀柄︰紫檀木
尺寸：約277(刀全長) x84 (闊)mm
刀刃︰178(長)mm

特點 :
1. 菜刀特意加厚至 3mm，強化硬度，刀夠重身，斬剁更省力氣。
2. 刀刃兩邊加有波浪磨砂，減低切片時沾刀。
3. 刀刃使用日本的「特殊鋼」，混合堅硬的不鏽鋼和彈性的高碳鋼，使用起來俐落又省力。
4. 「斬」「切」「片」「剁」足夠應付各類備菜。
5. 官方原裝正貨，日本製造及進口。

產地:日本