商品說明
NIKKEN 蜻蜓牌 – 中式文武菜刀 178mm 日本製
產品介紹 Product Description:
中式菜刀可以「斬」「切」「片」「剁」是一把全能刀具，手柄以紫檀木製造比較厚實，菜刀以首屈一指【日本高碳鋼】堅硬度和柔韌度達到平衡，刀工俐落又省力，切菜不傷手亦不傷砧板。
日本製日研 NIKKEN 蜻蜓牌 廚剪原產於日本關市 – 刃物的發源地。採用日本優質不鏽鋼和工匠的技術製作而成，鋒利、堅韌、多功能，是入廚不可缺少的工具。
產品規格 Product Spec:
物料：刀刃︰日本高碳鋼，刀柄︰紫檀木
尺寸：約277(刀全長) x84 (闊)mm
刀刃︰178(長)mm
物料：刀刃︰日本高碳鋼，刀柄︰紫檀木
尺寸：約277(刀全長) x84 (闊)mm
刀刃︰178(長)mm
特點 Features:
1. 菜刀特意加厚至 3mm，強化硬度，刀夠重身，斬剁更省力氣。
2. 刀刃兩邊加有波浪磨砂，減低切片時沾刀。
3. 刀刃使用日本的「特殊鋼」，混合堅硬的不鏽鋼和彈性的高碳鋼，使用起來俐落又省力。
4. 「斬」「切」「片」「剁」足夠應付各類備菜。
5. 官方原裝正貨，日本製造及進口。
產地 Origin:
日本
NIKKEN 蜻蜓牌
源於著名銳器產地 – 日本岐阜縣關市。致力設計及生產銳器，如刀、剪刀、廚刀、廚剪等……七十多年來的傳承和創新，匠人卓越的刀刃打造工藝，奠定了NIKKEN的銳器以銳利、耐用和精湛的工藝聞名於世。
關刀歷史始於約800年前的鎌倉時代，NIKKEN 蜻蜓牌的天時地利人和的先鋒。
頂級高碳鋼材質達到刀刃的強度和耐用性極致平衡。
「不折不撓、鋒利無比」實用性具備
NIKKEN 蜻蜓牌之所以能成為日本首屈一指，旨在實用性、舒適度、外觀及使用性等，完全能滿足用家的需求。
「ワクワクする刃物」及「感動する刃物」是NIKKEN 蜻蜓牌品牌精神!彰顯 NIKKEN刀具的精緻及工藝挑戰不會停下來。
使用刀具前注意
使用刀具前注意事項使用刀具前開鋒能夠提升刀刃的鋒利度，使切割更順暢、更安全。特別是廚藝新手，刀刃鋒利度助他們習慣刀具的使用技巧，當然一把人體工學及輕巧刀刃才是主角。
