非一般的Summit窒化鐵鍋帶給你不一樣的鐵鍋烹飪體驗！工匠的巧思改寫了鐵鍋經常氧化生鏽的惡夢︰將航空機械專用的尖峰技術──窒化工藝投入到鐵鍋界中，透過高溫滲氮將純鐵氮化處理，鐵鍋更容易打理。窒化鐵鍋於出廠前由工匠仔細地把鐵鍋製作產生的鐵粉清洗了三次，保證附帶的鐵粉比市面減少95%以上，讓你更舒適地開鍋。加深鍋身，拋鍋無難度，翻炒出鑊氣美食！

規格
物料︰窒化鐵(槌目加工)，手柄︰天然木材
尺寸︰330(直徑) x 85(高)mm，手柄︰200(長)mm，底部︰145(直徑)mm
底部厚度︰1.6mm
總容量︰4.8 L
重量︰0.96 kg

特點
1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋
2. 99.9%純鐵鍋，500°C高溫窒化處理後使它更堅硬及防鏽
3. 出廠前經過清洗，鐵鍋的鐵粉比其它窒化鐵鍋減少95%，開鍋更得心應手
4. 槌目加工使鍋身更輕，獨特的凹凸蜂巢紋提高了接觸面，傳熱更快更均勻
5. 天然木製直手握柄設計，可減慢熱度傳至手柄
6. 可用於感應式爐灶，如電磁爐
7. 鍋身33cm直徑，適合翻炒，適合4人份量菜式
8. 簡易清潔，只要一次開鍋及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌

傳統的和食，離不開「煮物」與「汁」(湯品)。烹調時，使用日本傳統雪平鍋就能輕易煮出日式家常的美味了。不鏽鋼製的雪平鍋，打破了食材種類的規限，而且可用於任何爐具。而燕三条煌六花的雪平鍋完美保留了雪平鍋的特色︰傳熱快且防溢的六角槌紋、燉煮湯汁專用的倒咀、防燙手又快乾的天然木柄。喜歡暖胃溫飽的和式料理的你，必須要常備一個雪平鍋在家了！

規格︰
物料︰不鏽鋼，手柄︰天然木材
尺寸︰200(直徑) x 83(高)mm，手柄︰120(長)mm
底部厚度︰1mm
總容量︰2.4 L
重量︰620g

特點︰
1. 日本燕三条製，出名的金屬食器加工地，品質上乘
2. 不鏽鋼製，易清潔、耐酸、耐腐蝕性高，適用於所有爐具
3. 六角形蜂巢槌目紋，加快傳熱，受熱均勻，而且煲煮時防止湯汁溢出
4. 微彎、非直角的鍋底可以充分拌勻醬汁
5. 傳統雪平鍋的雙倒咀，容易倒出煮物湯汁
6. 鍋身特設刻度，方便量度水量烹調
7. 天然木柄，防止燙手